Schlaraffia - Wein und Gourmet Messe

Das Koch-Duell der Thurgauer Koch-Lernenden

Sie sind kreativ, innovativ und ehrgeizig! Thurgauer Nachwuchs-Köche präsentieren sich am Donnerstag und Freitag an der Schlaraffia 2010 und fordern sich gegenseitig zu Höchstleistungen heraus. Unter dem Motto: „frisch – saisonal – regional“ erhält jedes Koch-Team die Aufgabe aus einem Warenkorb ein kreatives Ergebnis zu erstellen. Neben einer Fachjury werden die Resultate auch durch die Besucher gekostet und bewertet.

Die Gewinner des Koch-Duells 2010

1. Platz: METROPOL

2. Platz: swiss made chefs

3. Platz: kitchenfun

4. Platz: Humaine Gourmet Team

Die Teilnehmer 2010

Donnerstag, 11. März 2010

16.30 – 18.30 Uhr	Swiss made chefs Mirco Widmer, Gasthaus Römerhof, Arbon Andrin Baumeler, Hotel Bad Horn, Horn Gabriel Zingg, Restaurant Thurberg, Weinfelden
19.00 - 21.00 Uhr	kitchenfun Christina Lehmann, Natasha Capaccio, Ramona Ammann Spital Thurgau AG, Münsterlingen

Freitag, 12. März 2010

16.30 – 18.30 Uhr	Humaine Gourmet Team Christan Schenkel, Joel Hausammann, Kathrin Buff Humaine Klinik, Zihlschlach
19.00 - 21.00 Uhr	METROPOL Urs Frauchiger, Denise Graf, Corin Schmid Hotel Metropol, Arbon

Preise:

Das gibt's zu gewinnen:

1. Preis: Gutschein für eine Besichtung des Käsekellers der Gastregion Zürcher Oberland, mit Degustation etc. für 20 Personen. Wert ca. Fr. 1'200.- (gesponsert von Tourismus Region Zürcher Oberland)
2. Preis: 3 Tickets für die Swiss Gastro Awards 2010 im Wert von Fr. 750.- (gesponsert von gastrofacts.ch)
3. Preis: Ein Gutschein im Wert von Fr. 300.- von CCA Angehrn (gesponsert von CCA Angehrn)

Die Gewinner des Koch-Duells 2009:

1. Rang:

Team "Metropol" vom Hotel Metropol in Arbon

2. Rang:

Team "Truube Trio" vom Gasthaus zum Trauben in Weinfelden

Eine Veranstaltung unter dem Patronat von:

Das Duell der Koch-Lernenden wird präsentiert von :


Preis-Sponsoren: