Jubiläums-Gala der Schlaraffia
mit Fernseh-Starkoch René Schudel
Die 125 Gäste des Gala-Diners anlässlich des 10-Jahr Jubiläums der Schlaraffia konnten einen rundum gelungenen Abend geniessen. Nebst den vielen kulinarischen Höhepunkten gab es auch ein unterhaltsames Rahmenprogramm, so zum Beispiel der Auftritt der A-capella-Formation "Rolls Voice". Radiomoderator Reto Scherrer führte begeisternd durch den Abend, an dem wohl auch die Thurgauer Koch- und Service-Lehrlinge, trotz viel Arbeit, ihre Freude hatten. Konnten sie doch zusammen mit Fernse-Starkoch René Schudel und Fernse-Weinkenner Alberto Russo diesen tollen Abend verbringen. Hans Ruedi Fischer (fis) fasste die zehnjährige Geschichte der Schlaraffia lyrisch zusammen. Die ganze Laudatio hier zum Nachlesen. Bilder dieses speziellen Abends sind in der Rubrik "Bilder Gala" zu finden.
Die Sendung von "Funky Kitchen Club" wird am 21. April um 20.00 Uhr auf Pro7 ausgestrahlt (Wiederholungen: Mittwoch 00.10 Uhr, Donnerstag 15.50 Uhr, Sonntag 18.00 Uhr) oder online ansehen.
Freitag, 12. März 2010 ab 19.00 Uhr
Kongresszentrum Thurgauerhof
- 4-Gang-Menü von Fernsehkoch René Schudel ("Funky Kitchen Club", Pro7 Schweiz) und Thurgauer Koch-Lernenden
- Musikalische Umrahmung mit der A-cappella-Formation "Rolls Voice"
- Moderation: Reto Scherrer (Radio- und Fernsehmoderator)
- Ausserdem: Im Rahmen der Schlaraffia-Jubiläums-Gala wird eine Sendung von "Funky Kitchen Club" gedreht!
Programm
19.00 Uhr Eintreffen der Gäste, Welcome-Apéro
19.30 Uhr Beginn des Programms und Gala-Dinners
24.00 Uhr Open Ende
Menü und Weine
|
Apéro |
Apéro-Kreationen
Secco Swiss White Sparkling, Rutishauser Weinkellerei, Scherzingen
Pinot Grigio 2008, Bottega del Vino, Romanshorn |
|
Vorspeise |
Rauchlachs-Tatar mit Pumpernickel und Dill-Senf-Sauce
Kernling Spätlese 2008, Weingut Burkhart, Weinfelden |
|
Vorspeise |
Apfel-Sellerie-Suppe mit Safran-Apfel und geräuchertem Lamm Sashimi-Style
St. Saphorin blanc 2008, Chappuis Alexandre & Fils, Rivaz |
|
Hauptgang |
Kalbshohrücken-Steak auf Stück Rotwein-Schalotten Trockentomaten-Bramata
Blauburgunder Auslese 2008, Weingut Wolfer, Weinfelden |
|
Dessert |
Quark-Crème im Glas mit Schokobiskuit und Ananas-Sorbet mit schwarzem Pfeffer
Winner 2008, Weingut Burkhart, Weinfelden
ThurgoVino Thurgauer Tawny 2007, Rutishauser Weinkellerei, Scherzingen |
Dresscode
Casual Business
Kosten
Fr. 125.- pro Person. Darin inbegriffen ist das exquisite 4-Gang-Menü, Weine, Mineral, Kaffee, Unterhaltungsprogramm und Messe-Eintritt.
Für Firmen
Buchung von ganzen Gala-Tischen, der Tisch kann im eigenen Firmenbranding gestaltet werden.
Fr. 1'200.- pro 8er-Tisch, Fr. 950.- pro 6er-Tisch
Anmeldung und Informationen
Schlaraffia Messe AG, E-Mail an info@schlaraffia.ch (mit Absenderadresse und Kontaktangaben, Anzahl Personen) oder Telefon 0800 8570 01.
Hier gehts ausserdem zum Download Flyer/Anmeldetalon.
Sponsoren
|
Hauptsponsor |
 |
|
Co-Sponsor |
 |
|
Wein-Partner (jubilierende Aussteller) |
Rutishauser Barossa, Scherzingen
Bottega del Vino, Romanshorn
Weingut Burkhart, Weinfelden Chappuis Alexandre & Fils, Rivaz Weingut Wolfer, Weinfelden |
